Tiamo比利時壺

可粹取花茶，效果佳、不需動手，優雅品嘗、光燦耀眼，體面非凡

具有多國專利的比利時咖啡壺，它不僅擁有完美浪漫的咖啡製造過程，本身就是一件令人愛不釋手的藝術品。結合了數種自然界的力量：蒸汽、重力、壓力，和火為一體，使得喝咖啡成為一種兼具理性與感性的遊戲，同時充滿皇室貴族的浪漫氣氛。不需要技術，只要控制好咖啡粉及熱水之質與量，即可享受如專家所煮出來的咖啡一樣香醇濃郁。

特別推薦：





1. 比利時皇御用咖啡壺，尊貴優雅自不在話下。

2. 採虹吸原理加上槓桿原理，演繹過程完美。

3. 除了咖啡之外，另可用來粹取花茶，效果佳。

4. 煮咖啡的過程中，不需動手，可從容優雅的品嘗下午茶，享受咖啡時光。







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冰滴咖啡壺是荷蘭人發明的所以又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器, 是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具也是最耗費時間的器材。大型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材3-4層的玻璃容器架在木座上，擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色彩，說有多吸引人就有多吸引人！





冰滴的上層是一個裝水的容器依容量有500cc到3000cc等型這個容器的底端有一個控制水流量的開關中間是一段裝咖啡粉的長管接下來的一段有的廠牌會設計一些彎彎曲曲的管子讓滴濾過的咖啡繞經這些管子以增加冰滴器的看頭最後就是一個承接咖啡的玻璃壺。使用時將冷開水或冰塊裝入上層的容器內咖啡粉裝入中間的管子裡，粉的粗細大約在濾泡式和虹吸式之間然後旋開上層容器的開關，讓水一滴一滴的滴下來水會慢慢的滲透過咖啡粉，然後滴到下層的玻璃壺內。





要滴多久呢？基本上大約是100cc一個小時左右若要調整滴水器的開關的話，大約是3秒鐘兩滴滴好的時候不要急著喝，在冰箱裡放個兩天沈澱後的味道會更濃郁，咖啡粉的種類基本上沒有關係。







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冰滴咖啡壺是荷蘭人發明的所以又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器, 是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具也是最耗費時間的器材。大型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材3-4層的玻璃容器架在木座上，擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色彩，說有多吸引人就有多吸引人！

虹吸式咖啡壺的外觀常讓人聯想到實驗室中的試管， 其實它就源自於19世紀初，一名英國人以化學實驗中的試管為藍本所發明， 而後經過後人在外型上的改良，成為今天大家熟悉的虹吸式咖啡壺。



虹吸式咖啡壺的操作上需要的技巧較高，因為要確切的掌握咖啡粉的粗細、 水的用量、沖煮的時間、攪拌等繁瑣的過程，才能煮出一杯香醇的咖啡， 但是一旦掌握箇中技巧，就能體會愛好咖啡者無法捨棄它的理由。



關於 HARIO





1921 年10月於東京神田須田町創立了柴田弘製作室，日本開始生產和銷售物理和化學製品使用玻璃的產品。柴田弘製作室與柴田正製作所合併，被命名柴田製作所，標 準生產如 Hiromu品牌燒杯、燒瓶、實驗室盤和冷盤器。由於多年的研究，終於成功的研究"HARIO GLASS"的熔化，之後也發展出"HARIO-32玻璃、"是一級堅硬玻璃並開始大量生產和開發中。隨著公司不斷的研發、擴展，HARIO的高品質也逐 漸名揚海外。









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膠囊咖啡機 EZcap

義大利EZcap咖啡樂活杯係目前歐美國家最風行的新時代咖啡系統，由於它的保存期限、便利性以及專業本位，使得歐美國家對於義大利EZcap咖啡樂活杯咖啡系統接受度普遍性地大受歡迎！除了便利、衛生以及專業特質外，尤其在義大利原廠電腦化嚴格篩選咖啡生豆，並且在世界專利真空填充氮氣全自動化生產線的優勢下，使每一杯的 EZcap咖啡樂活杯的咖啡品質、香味可以保存長達二年，並且讓使用 EZcap咖啡樂活杯的消費者都能随時随地享用一杯如同現磨現煮般的義式咖啡！

EZcap 咖啡樂活杯和一般封閉式系統最大不同的是，封閉式系統的咖啡膠囊咖啡機僅能使用該系統的咖啡膠囊！而最大的差異是義大利 EZcap 咖啡樂活杯是屬於Caffitaly System 開放式系統、何謂開放式系統？就是任何一個品牌咖啡豆商均可透過 Caffitaly System 生產成 EZcap 咖啡樂活杯，集合所有的品牌咖啡的資源，大量生產的效益，有效地降低成本，因此在價格上實際回給了消費者，平均每顆售價只有僅僅15元，和一般相似產品有著40%~92%的價差(其它規格在18元~25元)

而EZcap 所採用的 Caffitaly System目前已有多家世界知名咖啡品牌加入！包含了Caffe` Cagliari、Caffe` Chicco D`oro、Coffee Orange、Tchibo等！而義大利EZcap 咖啡樂活杯目前在台灣已引進了五種口味，義大利原廠已再增加二款，合計七種！多種口味可以讓您隨時隨地随著不同的心情品嚐不同風味的道地義式咖啡！因此，在價格、咖啡品質、衛生條件、使用便利性以及義大利咖啡在全球的領導地位優勢下，都有著新時代咖啡的最佳特質！







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雀巢三花奶精

「三花奶精」，相信凡是咖啡或茶的愛好者，對歷史悠久、行銷全球年的咖啡伴侶(COFFEE MATE)- 三花奶精絕不陌生。由雀巢一貫的高品質所研究製造的咖啡伴侶，有方便使用、粉狀的「雀巢咖啡伴侶」，以及液狀的「雀巢精緻乳」。



不論是茶或咖啡，加上幾匙「雀巢咖啡伴侶」就如同美女上新妝一般，流露出更香醇的風味。另外，以純植物性油脂精心調製的乳中極品「雀巢精緻乳」，則有頂級香濃的魔力，令全球咖啡鑑賞家激賞不已。陶醉在一杯杯撲鼻的香醇氣息中，最能勾起品飲者的愜意心情，若在剛泡好的咖啡、紅茶、麥片、可可亞…等酌加雀巢咖啡伴侶，即可調配出多樣風味的絕佳口感。







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通常分為上下兩層，使用時將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾紙或金屬濾器的上層漏斗狀容器，下層則為玻璃或陶瓷製的咖啡壺，把冷水倒進另一個分隔的間隔。啟動時，將冷水加熱到攝氏90度左右並漸漸地導入漏斗狀容器內，使熱水經過咖啡粉而流入下方的咖啡壺內。

義式咖啡機的特性

一般義式咖啡機通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。



義式咖啡機分很多種，一般商業用的來說，最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當然價格也跟著變貴，除了一般的電子控制開關，還有拉拔式的義式咖啡機，種類各有千秋。商業用的從一台四、五萬到四、五十萬都有，種類不勝枚舉。







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